Löszös, barna homokos, enyhén meszes talaj, október végi szüret, kis fahordós érlelés, és az ezt megelőző hosszas héjon áztatás garantálja egyebek mellett ennek a bornak a kiváló tulajdonságait. amelyet kóstolva a fajta piros és fekete gyümölcsökben való gazdagsága jelenik meg, a málnától egészen az áfonyáig. Hosszú lecsengésű bor, igazi nagyvad. Nézzük, mint mond róla Koch Csaba, a borász.
Borbemutató - Mély bíbor szín. Fűszeres illat, azután szellőztetéssel egyre több gyümölcs, csonthéjas érkezik, azután kávé és étcsokoládé és mindezt finom vanília lengi be. A Koch Borászat csúcsbora a 2009-es Cabernet Sauvignon Barrique számos díjat söpört már be. De lássuk a bort!
Csatlakozz
Tetszett a cikkünk? Iratkozz fel hírlevelünkre!
feliratkozásos form
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
