A Varga Pincészet tulajdonosa azt szeretné elérni, hogy ne kaphassa meg a forgalmazáshoz nélkülözhetetlen származási bizonyítványt az a feldolgozó, aki nem igazolja, hogy kifizette a szőlőtermelőket.
A szakember hangsúlyozta: a változtatás mintegy 100 ezer, Magyarországon hivatalosan bejegyzett szőlőtermelő számára jelenthetne védelmet.
Varga Péter elmondta: van olyan cég, amelyik még a 2005-ös szüretből leadott szőlő árát sem fizette ki a gazdáknak. Ez azzal fenyeget, hogy sokan felhagynak a szőlőtermeléssel, akkor pedig a pincészetek sem tudják miből előállítani a bort.
Ebben a helyzetben egy, a termelőket, forgalmazókat és felvásárlókat tömörítő érdekvédelmi borászati klub megalakítását fontolgatja. Az egyesületben csak olyan pincészetek kaphatnának helyet, akik pontosan fizetnek a szőlőért – mondta Varga Péter.
A szakember hangsúlyozta: a változtatás mintegy 100 ezer, Magyarországon hivatalosan bejegyzett szőlőtermelő számára jelenthetne védelmet.
Varga Péter elmondta: van olyan cég, amelyik még a 2005-ös szüretből leadott szőlő árát sem fizette ki a gazdáknak. Ez azzal fenyeget, hogy sokan felhagynak a szőlőtermeléssel, akkor pedig a pincészetek sem tudják miből előállítani a bort.
Ebben a helyzetben egy, a termelőket, forgalmazókat és felvásárlókat tömörítő érdekvédelmi borászati klub megalakítását fontolgatja. Az egyesületben csak olyan pincészetek kaphatnának helyet, akik pontosan fizetnek a szőlőért – mondta Varga Péter.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
