A levendula felhasználásának számos módja van. Levele, virága frissen és szárítva használható. Virágjával és levelével főleg a dél-francia konyhában ízesítenek főzelékeket és húst, valamint a provence-i fűszerkeverék részeként grillhúshoz és szárnyashoz használják.
Érdekesség, külső megjelenés
60 cm magasra növő évelő növény, szára zöld, szögletes, a második évben elfásodik. Levele szürkészöld, keskeny, illatos; virága világoskék, lila, illatos; virágzata 20 cm hosszú; aromája fanyar-fűszeres.
Gyógyhatás
A virágjából főzött tea enyhíti a fejfájást, nyugtatólag hat az idegekre.
(Forrás: Nosalty.hu)
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
