A Torkos Csütörtök keretében féláron lehet az éttermek étlapjairól választani, helyben fogyasztás esetén. Átlagosan 150 ezer ember látogat el vendéglőbe ezen a napon. Az idei, tizedik alkalommal megrendezett eseményhez 605 vendéglátóhely csatlakozott. A tendenciát figyelve 2010-ben volt egy fellendüés, de mára már ez lecsengett.
Marketincélja van az éttermeknek a Torkos Csütörtökkel, de valójában nagyon vegyes hatással van a látogatottságukra. Kovács Péter, a Hemingway étterem egyik tulajdonosa és vezetője. – Két-három éve veszünk részt az akcióban, főként a promóció miatt. Akik ilyenkor jönnek, kis arányban térnek vissza. Ettől függetlenül úgy vélte, a vendégnek jó lehetőség a kezdeményezés.
Kovács István, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének főtitkára szerint is főleg marketing- és promóciós cél vezérli a csatlakozókat. Érdekes, hogy a résztvevő éttermek 80 százaléka vidéken található – írja az MTI.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
