Sörkínálat: jöhetnek a nyári folyékony slágerek

Magyarországon nincsen olyan széles kínálat a nyári sörökből, mint a fejlettebb sörkultúrájú országokban. Külföldön a nagy gyártók külön a nyári szezonra fejlesztenek, készítenek söröket, olyanokat, mint a „summer ale”, nálunk azonban ez nem jellemző – írja a Pivo blog.

A fentiekből következik, hogy nem nagy meglepetés, ha azt mondjuk, hogy nem a szezonra kifejlesztett sörök lesznek az uralkodók, hanem a jól bevált márkák fogyhatnak a legjobban: Soproni, Dreher, Borsodi, Arany Ászok. Sokatokat talán meglephet (vagy talán nem is annyira) de az idén megrendezett, a világ egyik legrégibb minőségértékelő versenyén, a belga Monde Selection-on a Kőbányi aranyérmet szállított. Bár ebből nem következik, hogy a Dreher márkája uralja majd a nyári piacot.

Természetesen várható, hogy meghatározó stílusú sörei lesznek a nyárnak a gyümölcssörök, amelyek ilyenkor nyáron mindig előtérbe kerülnek a kisebb alkoholtartamuk, üdítő, frissítő hatásuk miatt.

Nehéz felsorolni a teljes választékot, kiváló a Belgian Kriek, vagy a jó öreg citromos Gösser, aztán a Borsodi is beújított az idei szezonra: a grapefruitos és almás sör is megjelent a kínálatunkban. Pécsi sörfőzdétől pedig a klasszikus citromos mellett bodzás ízesítésben is kostólhatunk. Ezeken kívül persze nem szabad megfeledkezni a Soproni által ezerrel reklámozott narancsos és citromos söréről.

Az egyszerűbb gyümölcsös sörök készítése során a klasszikus sörökkel ellentétben (a belgák már a sörfőzdében beleteszik a gyümölcsöt a sörbe, s együtt érlelik) általában csak gyümölcsszirupot adnak az érlelődő sörléhez. Egy biztos: ha elég hideg, jól esik majd.