Az előrejelzéseknél is az átlagosnál 25-30 százalékkal kevesebb szőlőt szüreteltek a gazdák az idén, s valószínűleg 500-520 ezer tonna gyümölcsből 3 millió hektoliter bor érik majd a pincékben – nyilatkozta a Népszavának Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára. Egy átlagos évben 3,5-4 millió hektoliterrel számolhatnak a gazdák. A 3 millió hektoliteres hazai fogyasztás a még a pincékben pihenő étmenő készleteket is beszámítva, nincs veszélyben. A kisebb termés miatt a szőlő felvásárlási ára borvidékenként változó mértékben, 30-100 százalékkal emelkedett, így a szakember a bor 15-30 százalékos drágulását sem tartja lehetetlennek.
Tokaj-hegyalján például a termés alig éri el a 20 ezer tonnát, ami az átlag fele, így nem csoda, hogy a fehérszőlő kilójáért a tavalyi 40-50 frint helyett 80-100 frintot is elkérnek a termelők – közölte Pataky Sándor Ákos, a Tokaj-hegyaljai Borút Egyesület elnöke. Az aszúszemek kilójáért tavaly 1200, idén már 1700 forintot is megadnak a pincészetek. Villányban 2005-ben 120 forint volt az oportó kilója, idén 120-150-160 forint a bruttó ára – említette Bock József, villányi borász. A cabernet fajták a 200 forint feletti árakat is elérték. Leszüretelve tapasztaltuk, hogy például az oportónál 18-21 közötti cukorfokok voltak, amire legutóbb 2003-ban volt példa – tette hozzá Bock József. A neves borász szerint a pincészetek 10 százalékos áremelést érhetnek el a kereskedelemben. Pataky Sándor Ákos elmondta: Tokaj-hegyalján nem volt ritka a 25-26 cukorfok sem. A szakemberek egyöntetűen állították, 2006-ban kevesebb, de kiváló minőségű bor érik a hordókban, reduktív tartályokban.
Talán idén és jövőre sikerül feljebb tornászni a tavalyi 580-590 ezer hektóliteres exporot – bizakodik Horváth Csaba. Azoknak a bortermelőknek, akik rájöttek arra, hogy a terméskorlátozással javítani lehet a minőséget, egyre nagyobb lesz az esélye arra, hogy a külföldi piacokat is meghódírsák – fűzte hozzá Bock József. Ez érvényes a távol-kelettől kezdve Oroszországon keresztül egészen az USA-ig. Tokaj-hegyalját pedig a több évszázados kapcsolatok fűzik Lengyelországhoz. Az a gond, hoogy sok termelő számos országba exportál, de csak nagyon kis mennyiségben. Hiányzik még az a marketing tevékenység, amire szükség lenne. A literenként 8 forintos jövedéki adó helyett fizetett marketing hozzájárulás (nagyjából 1,5 milliárd forint) ugyan a Magyar Bormarketing Kht. kasszájába folyik majd be, de csak 2007. januárjától. Igazi hatását legföljebb jövő ősszel tapasztalhatják a borászok.
Horváth Csaba ugynakkor arra is figyelmeztetett, idén már az év első felében 60 ezer hektoliter volt a borbehozatal, míg 2005-ben egész évben érkezett ennyi.
Népszava Online
Népszava Online
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
