Az eladásból származó bevétel egy részét az Abaújszántó-Tokaj-Sátoraljaújhely háromszögében elterülő borvidék építményeinek állagmegóvására, illetve újjáépítésére fordítja az eseményt szervező Tokaji Borlovagrend – írja az Élelmiszer Online.
Az árverésre bocsátott borok között egyaránt találunk száraz és késői szüretelésű édes tételeket, aszúkat, szinte kivétel nélkül csak dűlőszelektált borokat, olyan különlegességeket, mint a Disznókő „Hetedik” nevet viselő 6 puttonyos Zéta aszúja, vagy Szepsy István Nyúlászó ’58 furmintja. A borok előzetesen szigorú zsűrizésen mentek keresztül. A kifogástalan minőség biztosítására a Borlovagend neves szakemberekből álló Borvizsgáló Bizottságot hozott létre, melynek tagjai: Mészáros Gabriella, a Borkollégium vezető tanára, RonnWiegand, Master of Wine és Master Sommelier, Ercsey Dániel szakíró, valamint Nicolas Godebski borszakértő.
A 2014-es Nagy Tokaji Borárverésen az alábbi pincészetek egyedi tételeire lehet majd licitálni: Bardon, Barta, Béres, Budaházy, Demetervin, Dereszla, Disznókő, Füleky, Gizella, Gróf Dégenfeld, Holdvölgy, Kubus, Orosz Gábor, Patricius, Samuel Tinon, Szent Benedek, Szent Tamás, Szepsy, Tokaj-Hétszőlő, Tokaj Kereskedőház.
Szemlézett tartalom. Az eredeti cikk az Élelmiszer Online-on olvasható.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
