Célunk a hazai és nemzetközi borászatok, valamint a beszállítók, az értékesítést támogató, elősegítő termékek és szolgáltatások egy időben és egy helyen való felsorakoztatása a hatékonyabb szakmán belüli információáramlás elősegítése végett. Találkozhatnak a szállodaipar és vendéglátás szakembereivel, döntéshozóival, beszerzési igazgatókkal, éttermi vezetőkkel, valamint kis és nagykereskedőkkel, akik egyszerre két szakkiállítást tekinthetnek meg, hiszen az INTERVINO mellett azonos időben és helyszínen rendezzük meg a Hotel 2005 Szállodatechnikai és Beszállítói Szakkiállítást.
Magyarországon a felmérések szerint évente körülbelül 30 liter az egy főre jutó borfogyasztás. Ez a mennyiség évek óta növekszik. Jelenleg a hazai borok alkotják a kínálat jelentős részét, de a magyar piac még nem telített. Igény mutatkozik az újdonságokra is, viszont az emberek óvatosabbak az ismeretlennel szemben. A már jól bevált termékeket részesítik előnyben. Termékinnováció bevezetésére és márkahűség kialakítására a legjobb lehetőség egy szakkiállításon való részvétel.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
