Idén nyáron folytatódik a fröccs népszerűsítése!

A fröccs a vendéglátásban sajnos ma még jobbára csupán a lepukkant kocsmákban népszerű – és ott nyilván nem a legjobb borhoz spriccelnek. A jó fröccs azonban nem silány borból készül, noha amíg van tablettás bor, addig van belőle készülő fröccs is… Hozzuk hát felszínre, a pincekocsmákból a kisvendéglők kockás abroszára a fröccsöt! A jó fröccsöt…

A már tavaly nyáron is felbukkant fröccskampány célja, hogy ebből a státuszból képes legyen kitörni ez a sokkal többre hivatott ital. A marketing eszközeivel egy új életérzést igyekeznek hozzákötni a fröccshöz, mely – sokan nem tudják -: igazi hungarikum, vagyis magyar találmány.

Ezt az életérzést hirdeti a június 20-i Fröccsünnep Budapesten a Városháza Parkban, melyen még egy Guinness-rekordkísérletre is sor kerül! Egy 500 literes pohárban elkészítik majd a „világ legnagyobb kisfröccsét”.

De ne vitassuk el az elsőséget a győriektől, akik a nyár közepén idén már ötödször fogják megrendezni a Győri Fröccsnapokat, ahol négy napon át spriccelnek a borba.

Ezek a fesztiválok remek alkalmat jelentenek, hogy kikísérletezzük: melyik a kedvenc fröccsfajtánk – ugyanis a fröccs, mint tudjuk lehet kisfröccs, nagyfröccs, hosszúlépés – hogy csak a leginkább közismertebbeket említsük, de ezeken túl még rengeteg fajtája van! Nézzük csak, és próbáljunk eligazodni az arányok és elnevezéseik között…

Fröccs vagy Spiccer (spitzer): egyszerűen szódavízzel hígított bort jelent
Kisfröccs (fütty, rövidlépés): 1 dl bor, 1 dl szóda
Nagyfröccs (hajtás): 2 dl bor és 1 dl szódavíz
Hosszúlépés (fordított fröccs ): 2 dl szódavíz és 1 dl bor
Mafla: fél liter bor és ugyanannyi szódavíz
Házmester: 3 dl bor és 2 dl szódavíz
Viceházmester: 3 dl szódavíz és 2 dl bor
Nagyházmester (tömbházmester, háziúr, újabb elnevezéssal bivalycsók): 4 dl bor és 1 dl szódavíz
Lakófröccs vagy kisházmester: 4 dl vízhez 1 dl bor

Arányaiban sokszor az előzőeket ismétlik, ám a kerti asztalra kerülő boroskancsóba – és remélhetőleg egyre inkább a kisvendéglők, kiskocsmák piroskockás abroszaira is -ezek kerülnek:

Maflás: arányaiban mint a kisfröccs, de 5 dl bor mellé 5 dl szóda kerül – mondjuk a kerti asztalon a kancsóba
Avasi fröccs: 7 dl bor 3 dl szódával
Csatos: 1 lityó borba fél liter szódát töltünk, lényegében ugyanaz mint a nagyfröccs, csak ez nagyonnagy
Polgármester: ez meg a házmester arányaival egyezik, ám itt 6 dl borhoz 4 szódavíz spriccen
Alpolgármester: 4 bor 6 szóda (arányaiban viceházmester)
Krúdy fröccs: 9 dl bor és 1 dl szódavíz
Lámpás: másfél liter borba öntött fél liter szódavíz
Góré fröccs: kis pohár borhoz (1-2 deci) csak annyi szóda, amennyi még a pohárban elfér
Sóher fröccs (Távolugrás): 9 dl szódához 1 dl bort kell adni ízesítőnek

A vörösboroskóla (VBK) és az alábbiak már nem tartozik a fröccs, mint hungarikum kategóriába, nem a tradícionális fröccskultúra részei, így ezeket lehetőleg ne is keressük a fesztiválon:

Málnás fröccs: a nagyfröccs ez vagy málanszörp? Mindkettő!
Instant fröccs: egy szódásszifonba kerül a bor, bele pedig a patron
Kass vagy Tisza fröccs: vörösbor pezsgővel
Ujházy fröccs: kovászos uborka levével hígított bor
Kisvadász: 1 dl vörösbor és 1 dl Cola keveréke
Nagyvadász: 2 dl vörösbor és 1 dl Cola keveréke
Matrózfröccs: semmi köze sincs a borhoz – egy korsó sör mellé deci rumot szervíroz a pincér
Postásfröccs: dupla fekete rummal
Színészfröccs: 2 dl szóda és az is langyosan:)

A fesztivál – melynek színpadán egész napos zenei program is lesz – ingyenesen látogatható, a „világ legnagyobb kisfröccsét” pedig a közönség a rekordkísérletet követően elfogyaszthatja. A Fröccsünnek reggel tíztől este tízig várja a tudatformálásra vágyókat.