A Borgiák filmsorozat jeleneteit is forgatták a tatai uradalmi pezsgőgyár omladozó falai között, ahol Séra Mihály borász és fivére, Séra Péter orvos újra pezsgőt készítene.
A testvérek 2001-ben vásárolták meg az elhanyagolt, törmelékkel teli, hajléktalanok által önkényesen birtokba vett pincét és felette három boltívnyi báltermet – írja a Magyar Idők.
Az épület első ránézésre magtárra emlékeztet, de a közepén ötszáz négyzetméteres, tíz boltívre tagolódó bálterem foglal helyet, alul pedig ezer négyzetméternyi, száraz, nagy belmagasságú, boltíves mennyezetű pincerendszer húzódik, kiváló levegőztetéssel és szellőzéssel.
Az új tulajdonosok először borászkodásban gondolkodtak, ám mára elhatározták, hogy inkább pezsgőt szeretnének készeteni.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
