A CBA-üzletlánc 2007-ben életre hívta a „CBA Vinotéka programot”, melynek keretében válogatott, kiváló minőségű borokat kínál a vásárlóknak. A kereskedelmi lánc nem titkolt szándéka, hogy a Mini Vinotéka programmal a magyar borászok nemzetközi piacra történő eljutását előmozdítsa. Az ebből az alkalomból rendezett házi borversenyen Frédéric Lebel előadásában elhangzott: „Az egészségükre jobban figyelő fiatal értelmiségiek körében változott leginkább a borfogyasztás, és ez elsősorban azokat az édes fajtákat érinti hátrányosan, mint például a híres sauternes-i fehérborok”.
A több, mint 25 éves szakmai múlttal rendelkező francia, hazája egyik vezető sommelier-je, hiszen korábban a Franciaország Legjobb Sommelier-je versenyen bronzéremmel, illetve a Párizs Legjobb Sommelier-je megmérettetésen aranyéremmel jutalmazták.
Vincze Árpád, a CBA-üzletlánc főborásza a francia szakember előadásához kapcsolódva elmondta: bár a magyar boroknak is jót tesz a minél nagyobb nemzetközi elismerés, a jelenlegi mértékű magyar borfogyasztásnak pont megfelelő a magyar termelés.
Az ajánlott borfajtákkal kapcsolatban Vincze Árpád kiemelte, hogy a rossz időjárás miatt vörösboroknál a 2010-es évjárat országszerte gyengébbnek számít, bár azokban a pincékben, ahol jó a technológia, a rozékat és a fehérborokat is megfelelő minőségben lehetett előállítani.
Az ajánlott borfajtákkal kapcsolatban Vincze Árpád kiemelte, hogy a rossz időjárás miatt vörösboroknál a 2010-es évjárat országszerte gyengébbnek számít, bár azokban a pincékben, ahol jó a technológia, a rozékat és a fehérborokat is megfelelő minőségben lehetett előállítani.
Magyarországról jelenleg az illatos fehérborfajtákat exportálják előszeretettel. Például az Irsai Olivérből készült borokat az olaszok és az északi államok vásárolják. A Cserszegi Fűszeres és az ehhez hasonló magyar muskotályos fajtákból szinte alig marad az országban – tette hozzá a szakember.
Az idén immár ötödik alkalommal megrendezett, a legnagyobb magyar házi borversenynek számító rendezvényre összesen 650 mintát küldtek be a hazai borászok, és az előválogatás után 550 bormintát tartottak alkalmasnak arra, hogy rész vegyen a borbírálaton.
Az idén immár ötödik alkalommal megrendezett, a legnagyobb magyar házi borversenynek számító rendezvényre összesen 650 mintát küldtek be a hazai borászok, és az előválogatás után 550 bormintát tartottak alkalmasnak arra, hogy rész vegyen a borbírálaton.
Naponta 60 borszakértő vizsgálgatta ezeket a borokat és az összesített eredmények alapján néhány héten belül kiderül, hogy melyek azok a tételek, amelyek bekerülhetnek az üzletlánc vinotéka választékába, ahol olyan pincészetek is megjelenhetnek, amelyek nem rendelkeznek nagy mennyiséggel az egyes fajtákból – mondta el Fodor Attila a CBA kommunikációs vezetője a Deluxe.hu-nak.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
