Bálint László mostantól tanácsadóként segíti a Tokaj Art Wine márkaépítését elsősorban a borokon és pezsgőkön keresztül. A 2024-es pezsgő alap házasítását már ő fogja végezni. Továbbá támogatja a boraik, pezsgőik tovább fejlesztését, marketingjét, valamint a borászattal kapcsolatos egyéb projektek kialakításában is részt vesz.
“Számomra a legszebb feladat, amikor érlelés után a borok házasításáról kell dönteni, figyelembe véve a pince stílusát, a korábban kialakított brand-eket, és mindezek mellett évről évre a lehetőségekhez képest úgy összekombinálni a tételeket, hogy az összeházasított bor sokkal jobb minőségű legyen, mint külön-külön bármelyik hordó. Jelmondatom: játék a hordókkal.”- írja Bálint László Facebook oldalán.
Megkeresésünkre hozzátette: „Komplex, sok mindenre kiterjedő együttműködést kezdtünk el, mely nem csak arról szól, hogy részt veszek a borok és pezsgők elkészítésében, házasításában, hanem tudatosan építünk fel egy modern márkát, melyben tulajdonképpen a Tokaj Art Wine életérzést szeretnénk megmutatni, átadni. Tállya és a készülő beruházások valós lehetőséget adnak ezeknek kibontakoztatására„.
Bálint László a Borkollégium és a WSET London akkreditált oktatója, több sikeres magyarországi és külföldi borászat tanácsadója, borszakíró. Munkássága kiterjed a pezsgőkészítés tanácsadásra is a szőlőfajták kiválasztásától teljes folyamat ellenőrzéséig. Több évtizedes tapasztalattal rendelkező borkóstoló, borbíráló, három éve a Winelovers Wine Awards nemzetközi borverseny elnöke.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
