És miben is különleges a Tokaji Nektár?
Koncentrált formában tartalmazza mindazt, a világon egyedül csak Tokajra jellemző illat és ízvilágot, ami ezt a csodálatos borvidéket jellemzi. Készítése: a töppedt, aszúsodott szőlőszemeket nyitott, nem túl nagy kádban gyűjtik, melynek alján parányi csap található.A cukorral teli szőlőszemek a saját súlyuktól préselődnek ki, így külső nyomás nélkül nyerhető ki a mézszerű, rendkívül nagy cukortartalmú (50-60 tömegszázalékos) folyadék.
Egy puttony kiválogatott aszúszemből (28-30 l) 1-1,5 l eszencia csordul ki. Ez az óriási cukortartalom miatt teljesen nem is tud kierjedni, hosszú évek alatt csak alacsony, 6-8 v/v% alkoholt tartalmazó különleges bor lesz belőle.
Ha Önnek is van idén 25. életévüket betöltő ismerősük, vagy csak meg szeretnék kóstolni ezt a 2,5 dl Tokaji Eszenciát, keressék fel a Tokajiborbolt.hu webáruházat.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
