Nagyon meleg évjárat volt a 2012-es, kevés csapatédkkal, ami kedvezett a fajtának – kezdte Schieber-Horváth Anita, aki azt is elmondta, hogy az alapanyagot október végén-november elején szüretelték. Cabernet sauvignonból három kategória készül a Schieber Pincészetnél, egy klasszik, egy prémium és a Tabu, amely a legmagasabbra pozicionált. 2012-ben készült először, 2 évet töltött új francia hordóban. Mindössze nagyjából 1000 palackot töltöttek le belőle.
A Borászportál 2015-ös Bordó Blend vaktesztjében a szekszárdi Schieber Pincészet 2012-es Tabu cabernet sauvignonja bizonyult a legjobb fajtabornak. Schieber-Horváth Anitától megpróbáltunk mindent megtudni a borról, amelyet a Costes is beválogatott a szortimentjébe.
Csatlakozz
Tetszett a cikkünk? Iratkozz fel hírlevelünkre!
feliratkozásos form
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
