Már kiírta tavaszi félévének kurzusait hazánk első akkreditált, és ma is vezető státuszú boriskolája, a Borkollégium. Az iskola, mióta 2016 augusztusában a vadiúj tantermeibe költözött Budáról a Podmaniczky utcába, folyamatosan újabb és újabb típusú kurzusokat indít, méghozzá soha eddig nem látott népszerűséggel. Erről maga az ügyvezető-tulajdonos Tábor István számolt be a Vinoporton "Új helyen a borfogyasztás a társadalomban" című cikkében.
Az új épületben az év utolsó heteiben elkészült a bortrezor, megérkeztek a borhűtők, szóval valószínűleg már tényleg csak legfeljebb a képek hiányoznak a falakról. Na meg a borok az asztalokról – nézzük, mi mindent tartogat a Borkollégium a 2017-es tanév első félévére!
Maradnak a WSET típusú tanfolyamok
- Bevezetés a borkóstolása: továbbra is lesznek egynapos, a teljesen kezdő borkedvelőknek szólót könnyed tanfolyamok
- Alapfokú bortanfolyam: számos nappali és esti képzési lehetőség is lesz
- Középfokú bortanfolyam: nappali és esti képzési lehetőség is lesz
- Középfokú bortanfolyam: nappali és esti képzési lehetőség is lesz
A kedvenceink ezek a tematikus képzések:
- Borról komolyan: képzés indulhat azoknak, akik már a felsőfokot is kipipálták, de a külföldi diplomakurzus mégiscsak túlzásnak érzik
- Borgasztronómia: 2016-ban indult először, a neve egyértelműen elárulja, hogy miről szól. De hogy milyen? Röviden: ez az egyik kedvencünk! Hosszabban itt olvashattok róla
- Bormarketing és értékesítés tanfolyam: szintén 2016-ban debütált, és újságírónk rögtön ki is próbálta! Hamarosan olvashatjátok beszámolónkat!
Megint lesznek színes mesterkurzusok
Egyelőre sok kurzusnak csak az idpontja van meg, de témák és a borsorok még nincsenek feltöltve az iskola honlapjára. Lássuk, jelenleg miből választhatunk:
- Szekszárdi nagy vörösök – 2017. január 17.
- Gizella Pince – 2017. január 31.
- Tokaj Y generáció – 2017. február 28.
- Zsirai (Villány, Somló, Tokaj) – 2017. május 9.
- Champagne – 2017. június 20.
Amire még számíthatunk:
- A Borkollégiumtól megtudtuk, hogy a tavaszi félévben is lesz Kávékurzus – amely nekünk nagyon bejött – hamarosan ennek időpontja is kiderült.
- Valószínűleg indul Buborék Világ tanfolyam, azaz pezsgőkurzus is.
- Szintén számíthatunk az előző félévben bevezetett 8 részes kóstolósorozat epizódjaira, méghozzá friss borsorokkal! A könnyű fehérboroktól a vidám rozékon át a legjobb vörösökig és édes borokig, pezsgőkig a nyolc legfontosabb és legsikeresebb borstílust mutatja be nyolc kóstolón a Borkollégium – írtuk korábban összefoglaló cikkünkben.
- És egy szuper újdonságra azok is készülhetnek, akik a párlatok iránt érdeklődnek, most először ugyanis Párlatkurzussal is készül az iskola!
- Sőt, a gasztró felé is nyit az iskola. Kísérleti jelleggel sajt-, sör-, és csokitanfolyamok is indulnak majd!
A különböző kurzusokat természetesen ezt követően is a már ismert és elismert oktatók tartják majd, úgy mint Dr. Mészáros Gabriella, országunk elsőszámú nemzetközi borakadémikusa, Sánta Zoltán nemzetközi borakadémikus, vagy például Fiáth Attila, aki az eddigi legesélyesebb magyar a Master of Wine cím megszerzésére. Kell még bizonygatnunk, hogy ez a legjobb hely a borkultúrával való ismerkedésre?
Az iskola egyes programjait a mi Bornaptárunkban is megtalálod, de persze böngészheted őket a Borkollégium honlapján is.
Érdemes követni a suli Facebook-oldalát is.
