Kis borválogatás húsvétra

 

Klasszikus francia stílus: a Grand Reserve Blanc de Noir páratlan különlegesség a maga nemében. Autentikus, több mint 24 hónapon át seprőn érlelt méthode traditionelle tétel, mely méltósággal tiszteleg a francia pezsgőmesterek és somlói borászok évszázados tudása előtt, miközben csibészesen meg is kérdőjelezi mindazt. Halvány pirkadt színében már első pillantásra is felfedezhetjük a pinot noir jelenlétét, amit az illat végképp bizonyossá tesz. Tipikus, a fajtára jellemző érett aromákkal, sokrétű, összetett karakterrel bíró pezsgő. Ízében rendkívül gazdag, mégis elegáns, kifinomult habzás, krémes, izgalmas korty jellemzi.

 

 

 

 

A Büttner Badacsonyi Kéknyelű világos aranysárga színű, ásványos aromákkal, amit a háttérből kíváncsian kandikáló fehér húsú gyümölcsök egészítenek ki elegánsan. Kóstolva száraz, életteli savérzet, a vulkanikus talajnak köszönhető felsejlő sós érzet, masszív közepes test és szép hosszan búcsúzó utóíz jellemzik. Minden tekintetben klasszikus kéknyelű, amely pazar érlelési potenciállal rendelkezik. Fehér húsú szárnyasokból és halakból készített ételekhez, salátákhoz, vagy akár főfogásként fogyasztott saláta-költeményekhez is tökéletesen illeszkedik.

 

 

 

 

Kézzel szüretelt, 75% furmintot és 25% hárslevelűt tartalmazó száraz fehérbor, amelynek alapanyaga a Tokaji borvidék napsütötte déli-fekvésű történelmi dűlőjében, a Teleki dűlőben termett. Az Absolutio élénk és harmonikus savakkal, kerekségével, ásványosságával már az első perctől megnyerő, aszalt gyümölcsös aromái hosszan érezhetőek. Likőrös jellege, és nem mindennapi, 16% feletti alkoholtartalma is különlegessé teszi. Fehér vagy vöröshúsok mellé, de akár halakkal társítva is kiválóan feldobja a hétköznapokat, egyedisége pedig az ünnepek borává is teszi, sőt önmagában fogyasztva is maga az alkalom. 

 

 

 

A Streit-Zagonyi Villányi Franc mély rubin színű bor, illatában túlérett fekete bogyós gyümölcsök, aszalt szilva, szederlé van körül fonva bourbon vanília, bonbon meggy, puncs, kakaóbab, szegfűszeg, fahéj, szilvalekvár aromáival. Kirobbanóan gazdag korty, simára polírozott tanninokkal és kerek savakkal. Ízében is visszaköszönnek az erdei gyümölcsök és a fűszerek. Tömörsége, intenzitása és lecsengése példás. 

 

A villányi Streit-Zagonyi Borászat idén a Winelovers Grandon a Jövő Borfogyasztója esemény szponzora, és a Villányi Franc mellett egy fehér-, egy rozé-, valamint egy könnyedebb vörösbort is bemutat a szortimentjéből.

 

Ha nem sikerült beszerezni, április 6-án a Winelovers Grandon is megkóstolhatod a fenti borokat többszáz másik tétellel együtt.