Függőségi viszony

 

A Gizella Pince szőlői hét dűlőben születnek. Bodrogkeresztúron, Tarcalon és Mádon. 6 hektár. 11 parcella.

Szilágyi László. 32 éves. Borász. Papírja is van róla. A Kertészetin szerzett szőlész-borász diplomát. 6 éve vágott bele a nagyszülei által indított birtok – a Gizella Pince – megújításába és fejlesztésébe. Ez a döntés alapjaiban változtatta meg az életét, mert mára komoly függőségi viszonyba került a borral, de – ahogyan meséli – nem csak az alkoholtartalma miatt, hanem azért akiknek, amiért, akikkel, és ahogyan készíti. Rendkívüli módon inspirálja a folyamatos gondolkozási kényszer, mert mindig az a kérdés: „Hogyan tovább?” Úgy érzi, bár nem tokaji, mégis viszonylag rövid idő alatt átlátta a lehetőségeket a borvidéken. Igaz még keresi az utat minden téren, de azt mondja: „Úgy tűnik a csapásirány már megvan”.

A palackszám alacsony, a cél kiemelkedőt alkotni, jó-ár érték aránnyal. A pince megismertetésében és pozicionálásában fontos szerepe van a Látomás Cuvée-nek, mely egy furmint-hárs házasítású desszert bor, jelenleg harmadik évjárata, a 2008-as van a piacon. A száraz borok terén izgalmas az út, nincs még végleges recept. Dűlőnként szelektált és házasított borok – mint a Fumint battonage – is megjelentek. Idén indultak el az első borkülönlegességekkel is. Szóval, lassan összeáll a teljes tokaji portfólió.