Az 5. alkalommal megrendezett Badacsony New Yorkban rendezvényen az „A Tasting Trip to the New Old World” című könyv Budapesten élő borszakértő szerzőjétől a badacsonyi borokról tanulhatott a közönség.
Robert Smyth már a 90-es évek közepe óta Magyarországon él. Az országot tartja az első szerelmének, a badacsonyi régiót pedig egy óriási lehetőségnek. Fő kutatási témája a borok nemzetközi összehasonlítása és a megkülönböztető jegyek vizsgálata.
Robert Smyth szerint az eddig is közismert volt, hogy Badacsony egy nagyon izgalmas régió. Úgy gondolja, a vulkáni kőzetek, a változatos klimatikus viszonyok és természeti formák, a Balaton közelsége és a meredek domboldalak igazán izgalmas, jó egyensúlyú szőlőket és ennek köszönhetően borokat eredményeznek. Kiemelte, hogy a régióra jellemző a hungarikum szőlőfajták (pl. kéknyelű vagy olaszrizling) jelenléte jelentős, de ugyanakkor nemzetközi szőlők is megélnek itt (úgy mint a rizling), ami nagyon fontos ismertetőjegye egy borrégiónak A ’90es évek unalmának mára – hála a sok kreatív, egyedi borászatnak – nyoma sincs. A borok gyümölcsösek, frissek, érettek, ami Robert Smyth szerint egy gyilkos, kötelezően kihasználandó kombináció.
Állítását a következő borsorral támasztotta alá:
- VÁLIBOR: Budai Zöld 2015
- Folly Arborétum és Borászat: Cédrus 2013
- Bencze Családi Birtok: Olaszrizling 2013
- Gilvesy Pincészet: Rajnai Rizling 2013
- Szeremley Birtok: Kéknyelű 2006
- 2HA Szőlőbirtok: Syraz 2013
- + Soave-i meglepetés, a nemzetközi összehasonlítás kedvéért
Számomra három bor igazán említésre méltó erről a listáról, amelyekben visszaköszön a badacsonyi régió sokrétűsége és változatossága.
VÁLIBOR: Budai Zöld 2015
A budai zöld egy csak magyar szőlőfajta, a kéknyelű beporzófajtája. Bora hasonlít a zöldveltelinire. Tiszta, friss, gyümölcsös bor, a narancsvirág és az őszibarack jegyeivel. Közepes testű és lecsengésű, kiegyensúlyozott, könnyed, jéghidegen szervírozva nyáron fröccsbornak is tökéletes lehet. Mindössze 1.000 palack készült belőle.
Gilvesy Pincészet: Rajnai Rizling 2013
A Szent-György hegy Tarányi dűlőjének csak rizlingből készült bora. Jegyeiben főleg a zöld alma, a citrusos jegyek és az őszibarack köszönnek vissza, mindez élénk savassággal párosulva. Egy fantasztikus bor, ami nemzetközileg is megállja a helyét és nagy hasonlóságot mutat Ausztrália egyik legöregebbi régiójának, Clare Valley-nek a rizlingjeivel.
2HA Szőlőbirtok: Shiraz 2013
Szintén a Tarányi dűlő bora. Színében lilás-feketés megjelenésű, illatában az ibolya, a feketebors, az ázsiai fűszerek és a meggy köszönnek vissza. Ez a shiraz nemzetközi kontextusban is említésre méltó. Karakteres, kiegyensúlyozott, erőteljes, csodás savakkal, ami felveti a kérdést, hogy miért is nincs nagyobb választék vörösborokból a Badacsonyban?
Zárásként az előadó kiemelte, hogy a Badacsony sokkal több, mint egy szép régió. Bármelyik termelőnél könnyen találhatunk kellemes borokat, az utóbbi évek izgalmas, új iránya pedig nagy lehetőségeket rejt magában. Robert Smyth bízik abban, hogy a helyi fajtáknak, a sajátos boroknak és a saját szőlőfajtának köszönhetően ebben a régióban minden megvan ahhoz, hogy idővel nemzetközileg is naggyá váljon.
