Ezen a megmérettetésen az ASI rendes jogú tagjai által benevezett sommelier-ek vehetnek részt. Az előző évek gyakorlatától eltérően az idei vizsganap 2017. február 27. napján volt minden ASI tagország részére, itthon három induló volt. A vizsga bonyolítása pontos szabályok alapján történik, amelyeket az ASI oktatási központjából küldenek meg minden résztvevő nemzeti egyesület számára.
A szigorú előírások betartása és betartatása minden országban az egyesületi elnökök kötelessége.
Alapvetően két szabályzat szerint kellett a vizsgát bonyolítani. Az egyik a rendezőknek írja elő teljes részletességgel (helyszín, berendezés, felszerelés, tematika, vizsga sorrendje, határidők, kommunikáció stb.) a verseny menetét, míg a másik a versenyzőkre vonatkozó előírásokat tartalmazza.
A vizsga elméleti és gyakorlati feladatokból állt, helyszín a Continental Hotel Budapest volt. A négy elméleti anyagot írásban, a két gyakorlati feladatot szóban kellett teljesíteni. A vizsga idegen nyelven zajlik, választható az angol, francia vagy a spanyol nyelv.
A teljes vizsgaanyagot a megadott határidőre az ASI oktatási központjába, Olaszországba kellett küldeni. A nagyszámú vizsgázók miatt a végeredményt csak júniusban tudtuk meg: Magyarországnak is lett egy sikeres vizsgázója, aki a Magyar Sommelier Club tagja és teljesítette a vizsgakövetelményeket, így pedig ASI Sommelier Diplomát kaphatott.
Ez a személy nem más, mint Angerman László, aki a Tanti után a Tábla és Esca éttermekben látja el a sommelier teendőket.
A diploma, valamint a vele járó névre szóló, fényképes plasztik kártya és a kitűző átadása 2017. szeptember 18-án volt a Continental Hotel Budapest különtermében:
Nagyon örülünk és gratulálunk Angerman Lászlónak, és bízunk benne, hogy az ő sikere elég motiváló erőt ad a szakmában dolgozó hazai sommelier kollégáknak és vállalják a megmérettetést a következő évek nemzetközi vizsgáin.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
