Elismerésben részesültek a gasztronómia kiválóságai szeptember 21-én a Dining Guide Év Étterme Gáláján, ahol az Év Sommelier-je díjat Juhász Krisztián, a Textúra és a Michelin-csillagos Borkonyha vezető sommelier-je kapta.Elismerésben részesültek a gasztronómia kiválóságai szeptember 21-én a Dining Guide Év Étterme Gáláján, ahol az Év Sommelier-je díjat Juhász Krisztián, a Textúra és a Michelin-csillagos Borkonyha vezető …
Július 23-án ünnepeljük a syrah – vagy más néven shiraz – nemzetközi világnapját. Emeljük poharunkat erre az ikonikus szőlőfajtára, amely rejtélyes történelmével, sokoldalúságával és kivételes alkalmazkodóképességével kiemelkedő helyet foglal el a világ jelentős vörösborai között. Ismerjük meg, miként vált a boripar egyik legizgalmasabb italává.
A NoLo (No and Low Alcohol) kategória néhány év alatt a globális italpiac egyik legdinamikusabban fejlődő szegmensévé vált. Az egészségtudatos életmód, a tudatos alkoholfogyasztás és a fiatalabb generációk változó szokásai a borászatokat is új kihívások elé állítják.
Idén is visszatértünk az év egyik legjobban várt boros eseményére, a Corinthia impozáns tereiben megrendezett Winelovers Grandra – és egy dolog biztos: 2026-ban minden eddiginél nagyobb élmény volt.
A sommelier több mint italok szakértője: élményt teremt, értéket közvetít, és összeköti a termelőket a fogyasztókkal.
Fejleszd érzékeidet és tudatosságodat a borok világában! Írj kóstolási jegyzetet, hogy magabiztosabbá vagy akár igazi profivá válhass!
Bemutatunk néhány igazi kihívást jelentő körülményt, amely bizonyítja, hogy a szőlőművelés, a borkészítés még a leglehetetlenebb helyzetben is lehet működőképes.
Mi történik akkor, ha nincs nálunk a jól bevált dugóhúzó? Ez a cikk mentőövként szolgál mindazoknak, akik semmiképp nem akarnak lemondani a borozás élményéről.
Vesztergombi Ferenc vette át „A Magyar Bor Akadémia Életmű Díját” június 19-én az Országház Vadásztermében. A Parlamentben megrendezett rangos díjátadón többek között dr. Nagy István agrárminiszter, Jakab István a MAGOSZ elnöke, Nyitrainé Dr. Sárdy Diána az MBA elnöke, Bősz Adrián a Szekszárdi Borvidék Hegyközségi Tanács elnöke, Sári Enikő az MBA főtitkára, a Magyar Bor Akadémikusok, …
Rengeteg mítosz él a köztudatban, amelyek sokszor indokolatlanul korlátoznak bennünket. A bor-étel párosításokkal sincs ez másképp. Cikkünkben ezek közül rombolunk le néhányat, hogy kiléphessünk a sztereotípiák börtönéből, és ételeinkhez bátrabban és tudatosabban párosíthassunk borokat.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
