A világ bortermelése egyre inkább az egyéni értékek bemutatására törekszik, a világszerte fellelhető, nemzetközi fajtákból készülő borok mellett a fogyasztók egyre inkább a különleges, helyi szőlőkből készülő italokat keresik. A kadarka jól beilleszthető lenne ebbe a vonalba, ha Szekszárdnak végre sikerülne meghatároznia a fajta – és a belőle készülő bor – karakterét.
A Tokaji Ősz szervezői nem kevesebbre vállalkoztak, mint hogy egy hétvégébe sűrítsék bele Hegyalja legjavát – és nem is akármilyen színvonalon. A prémium szegmensbe tartozó rendezvény indulása óta eltelt egy évtized alatt a borvidék meghatározó eseményévé vált.
Emlékezetes borsort kóstolhattak végig a szerencsések a Tokaj Grandot záró Disznókő mesterkurzuson. A hegyaljai édes borok etalonjának számító 5 puttonyos tételekből 9 évjárat került felbontásra azon az estén.
A Furmint Február mellett évek óta a legjobb télvégi boros program a Bikavér Párbaj. A párbajozást szerencsére Eger és Szekszárd termelői nem veszik túl komolyan. A két rivális borvidék vörös küvéit kínáló borászok jól megférnek egymás mellett a kóstolóhelyiségben. Ha vér nem is, bor annál több folyik. Az esemény népszerűségét mi sem jelzi jobban, minthogy …
Egy évtizede képviseli a hazai minőségi bortermelők jelentős részét a Vindependent. A 2005 tavaszán alakult szervezet, a Magyar Független Szőlő- és Bortermelők Szövetsége nevében Wille-Baumkauff Márta elnök tartott rövid tájékoztatót az egyesület szakmai hátteréről, az elmúlt tíz évben elért eredményekről és a jövőbeni célokról.
Bizony, fontos és számunkra kissé kínos kérdést feszegetett Győrffy Zoltán, a Pécsi Borozó főszerkesztője az Olaszrizling Október nagy kóstolóját megnyitó mesterkurzusán. Itt mutatkoztak be ugyanis azok a grasevinák, vagyis horvát olaszrizlingek, melyek az utóbbi években kezdenek komoly nemzetközi ismertségre szert tenni.
A Corinthia Grand Hotel Royalban tartott szekszárdi kóstolón húsz meghatározó pincészet három-három borát kóstolhatták az érdeklődők. A borvidék jellegéből adódóan természetesen javarészt vörösborokból és rozékból állt a felhozatal. A kóstolható friss tételek mellett a Szekszárdi Bormíves Céh tagjai egy különleges, régebbi évjáratokat felvonultató kóstolót is tartottak borszakírók részére. A zártkörű eseményt dr. Mészáros Gabriella nemzetközi …
Az előadót vélhetően nem kell bemutatnom az olvasóknak, hiszen a Mészáros-Rohály oktatópáros hölgytagja az évek során borbarátok százait indította el a kóstolás kifinomult és legtöbbször kellemes útján. Gabriella előadásával vette kezdetét a „Kékfrankos MOST!” programsorozat nagyonNAGY kóstolója, ahol sokunk örömére a meghatározó hazai termelők mellett csúcskategóriás osztrák borászok tételeiből is válogathattunk.
A katalánok, és velük együtt a nagyvilág is, a Raventós családnak köszönheti a cavát, az Ibériai-félsziget palackban erjesztett, tradicionális pezsgőjét. Irigylésre méltó tény, hogy a katalán pezsgőt megalkotó pincészet több mint 500 éve ugyanazon család birtokában van. Jelenleg a tizenegyedik generáció tagjai készítik a világszerte nagy népszerűségnek örvendő borokat. Vegyük hát sorra, honnan indult világhódító …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
