A szőlész-borász társadalom a legnagyobb érdekérvényesítési potenciállal bíró közösség volna… ha lenne hatékony érdekképviselete.
A szőlész-borász társadalom a legnagyobb érdekérvényesítési potenciállal bíró közösség volna… ha lenne hatékony érdekképviselete.
A csavarzárról lehet vitatkozni, hogy mennyire fastfoodosítja a borivást, de a PET más kategória, súlyosabb problémákat vet fel. Még a sokkal semlegesebb víz is sok káros anyagot oldhat ki a PET-ből, viszont a bor savas-alkoholos közege még inkább veszélyessé teszi ezt a csomagolást. Csakis azért és addig tűnhet „olcsónak”, amíg nem számolják hozzá az általa …
A szájművesség problémáját felvető cikkemet nagyjából egy időben írtam Balogh Zoltán kézműves kiáltványával, mely nagyon hasonló helyzetképet rajzol, és a döntő pontokon (a bizalom kérdése, illetve közösségépítés a kontroll helyett) nagyon hasonló következtetésekre jut. Ugyanakkor jelezni kell azokat a szintén fontos pontokat, melyekben jelentős különbségek mutatkoznak.
Rengeteg szó esett már országimázsról, magyar bormarketingről, hogy milyen legyen a logója és melyik szervezet, milyen pénzből, hogyan finanszírozhatná, meg hasonló létfontosságú kérdésekről épp eleget lamentáltunk. Viszont szinte alig került szóba az ország-stratégia, hogy milyen legyen, vagy miért nincs. Nem, ez nem túlzás. Nincs. Mert mindenfajta marketingnek, különösen az ország-marketingnek legegyszerűbb és legkeményebb farkastörvénye a …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
