Július elején mutatkoztak be az egri Varsányi Pincészet Grand Selection tételei a Selection borbolt és borbárban.
Július elején mutatkoztak be az egri Varsányi Pincészet Grand Selection tételei a Selection borbolt és borbárban.
Telt házzal robogott a Junibor Újborkóstoló a DiVino Gozsduban éppen két héttel ezelőtt. Sok-sok fiatal borász hozott még több és még fiatalabb borokat, ezek közül válogattunk most nektek.
Mi az a biodinamika? Bármelyik borvidéken, bármelyik szőlőfajtára alkalmazható? Mire készüljön fel az, aki belevág? A témában Zadravecz Zsoltot érdemes kérdezni.
Szeptemberben megnéztük, hogy állnak a fehérszőlők szüretével a világ legfontosabb borvidékei. Ideje, hogy átfussuk, mi történt azóta a kékszőlőkkel.
Bizonyos borokat kivégez, bizonyos borokból viszont a legjobb formát hozza ki. Mi az?
Sok és jó termés miatt a világ legtöbb borvidékén elégedetten folytatják a szüretet a borászok. Történelmi sikerévjáratokhoz hasonlítgatják az ideit. Alapos szüreti körkép.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
