A Hajós-Bajai borvidéki borversenyt megelőzően idén március 21-én került megrendezésre a császártöltési bortermelők borversenye, melyre nyolcvan borminta került regisztrálásra.
A Hajós-Bajai borvidéki borversenyt megelőzően idén március 21-én került megrendezésre a császártöltési bortermelők borversenye, melyre nyolcvan borminta került regisztrálásra.
Adottságai miatt a Napa-völgyhöz hasonlítják, Bordeaux-i borászatok versengenek itt a területekért. Az Uco-völgy két évtized alatt hatalmas fejlődésen ment keresztül, ma Argentína legjobb borai készülnek itt. De vajon mi a titok?
A pezsgők egy új kategóriáját hozta létre a spanyol prémium termelők egy csoportja, akik korábban a tradicionális spanyol pezsgő, a Cava márkanéven belül készítették termékeiket.
Napjainkban a hosszútávon fenntartható mezőgazdasági és ipari tevékenységeknek elengedhetetlen részévé vált a közvetlen környezetre gyakorolt káros hatások minimálisra csökkentése. Bár a borkészítés során keletkező melléktermékek nem tűnhetnek különösen veszélyesnek vagy kezelhetetlen mennyiségűnek, ám globális szinten már kifejezetten hangsúlyos problémáról beszélhetünk.
A növényvédelmi vegyszerek alkalmazásának háttérbe szorítására mutatkozó fogyasztói igény inspirálta azt az új növényvédelmi rendszert, melynek első prototípusát a közelmúltban mutatták be Bordeaux-ban.
Az olasz csalás-megelőzési felügyelet a helyi hatóságokkal karöltve hat borrégiót érintő átfogó minőségellenőrzési vizsgálatot indított, melynek célja az eredetvédelmi szabályok betartásának ellenőrzése.
A szicíliai borrégió szülőültetvényein végzett kutatások eredményeképpen korábban eltűntnek vélt öt őshonos szőlőfajtát azonosítottak.
A 90-es évektől újra elérhető ikonikus desszertbort már évek óta Dél-Afrika legjobb borai között tartják számon. Az idén piacra került legújabb, 2015-ös évjárata 98 pontos értékelést kapott Tim Atkin Master of Wine-tól.
A vezető tőzsdepiaci indexek stagnáló teljesítményével szemben a Liv-ex 1000 tavaly közel tíz százalékos növekedéssel zárta az elmúlt évet. De kinek jó mindez?
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
