Már a nyári napéjegyenlőségen túl vagyunk, amikor ezt a cikket írom. Hatalmas lángokkal gyújtottuk meg a Szent Ivan éji tüzet a Kéthelyi szőlőhegyen június 21-én. Ez azt jelenti, hogy a nappalok egy tyuklepessel rovidulnek minden nap és megyünk bele az őszbe. Ezt a Balaton déli partján még egyáltalán nem érezni: hosszú sorok kígyóznak a friss …
A Balaton déli partján már hetek óra virágzásba borult a mandula, kajszi, és már a szilvafák is. Nem kérdés, megérkezett a nagybetűs TAVASZ! A 2024-es évhez kicsit később érkezett a rügyfakadás a Balatonboglári borvidékre, 2025.04.05-én találkoztam először vele az Irsai Olivér ültetvényben. Amikor meglátok egy gyapjas szőlőrügyet, amiben már látom a levélszéleket, valami megrezdül …
A Balatonhoz is beköszöntött a nagybetűs tél. Kiürültek az balatoni-nyaralók, lelassult a közúti forgalom, és a természet is téli nyugalomra tért. December első hetében megkezdtük a metszést a szőlőültevényeinkben. Lassan 5 éve, hogy megkezdtük a közös munkát az olasz Simonit & Sirch metszési szaktanácsadókkal. Minden vágást a legkisebb sebet ejtve végzünk el, ezzel a …
Dóber László, a Kristinus Borbirtok szőlésze és farm managere számol be róla. A Kristinus Borbirtokon is beköszöntött a nagybetűs ősz. A Balaton déli partján igazi indián nyárnak mondható időjárás volt az elmúlt hónapokban. Az utolsó nyár hangulatú napsugarak sárgára és pirosra festették a dűlőket a kéthelyi dombokon. A korai szüretet követően több időnk maradt a …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
