Amikor étel mellé bort választunk harmóniában kell lenni az édességüknek is. Egy vörösborhoz, ami szárítja a nyelvünket, nem tálalhatunk fel csirkemellet. Itt egy kis segítség, hogy melyik bortípus mennyire száraz. (Forrás)
Amikor étel mellé bort választunk harmóniában kell lenni az édességüknek is. Egy vörösborhoz, ami szárítja a nyelvünket, nem tálalhatunk fel csirkemellet. Itt egy kis segítség, hogy melyik bortípus mennyire száraz. (Forrás)
Tudtad, hogy már 6 pohár elég a pezsgőszökőkút építéshez? 2015-ben trendi lesz csapolni a habzót és a Codorníu elmagyarázza a briteknek, mi az a cava. A Poppmood.hu ismét összegyűjtötte a pezsgővilág legérdekesebb híreit.
A villányi Linbrunn Pincészet a Pécsen megtartott Luca napi Borversenyen chardonnay borával nyert aranyérmet. Ezen a linken a bearanyozódott chardonnay és az ezüstérmes borok leírását is elolvashatod!
A nemrég elhunyt Bussay László egyik emblematikus borát, az Esküvét kóstolta a Metropol. A 2012-es bor alapját két rizling adja, amelyekhez a szürkebarát teltséget, míg a tramini fűszerességet ad.
A Jamesthewineguy.com szerzője, James Meléndez életében először találkozik a juhfarkkal az alábbi videóban. Azt mondja: "Spiegelberg it's from the Somlói". De nézzük, hogy tetszik neki!
"A katalán fővárosban bandukolva hamar megéhezik az ember. Emiatt elsősorban a városrendezési tervet lehet okolni. Úgy alakították ki ugyanis Barcelona centrumát, hogy a pici utcákban két lépést ne lehessen megtenni nyálcsorgatás nélkül. Éttermek, tapas-bárok, sonka-kereskedések, pékségek, cukrászdák egymás hegyén-hátán. Ilyen környezetben gyorsan átveszi a központi irányító szerv szerepét a gyomor, a szem is oda küldi …
Ha borfanatikus vagy, akkor most megtaláltad a következő bútordarabot a házadba. A Gambero Rosso Twitter oldalán posztolta a világ legjobb ágyát.
A Kocsmablog ebben a bejegyzésében a forralt borokkal foglalkozik. Azt írják, hogy az oxidált, fáradt bor megmentése ilyen módon teljesen elfogadott, és náhány tippjük is van a készítéssel kapcsolatban. Arról sajnos nem írnak, hogy meghívnák egy pohárra azt az olvasót, aki ki tudja ejteni a forralt bor nevét svédül. Ott Glřg-nak/nek/nök hívják az italt.
A Food&Wine cikke szerint szerint többek között jönnek a helyi eredetű alapanyagok, a minimálisan feldolgozott élelmiszerek, az ún. hiper-lokális beszerzési források, a fenntartható tengeri élelmiszerek és fontos szerepet kap majd az élelmiszer-veszteség csökkentése. A további jóslatokat itt találod!
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
